El Japó més tradicional a Barcelona, edicions anteriors

Fa ja tres setmanes varem voler descobrir les opcions culinàries japoneses més autèntiques i tradicionals de Barcelona. Aquí us deixem les adreces, d'aquests quatre establiments més que recomanables, i amb uns preus per a totes les butxaques.

- Koyuki, Còrsega num.242. De Sapporo a Barcelona, un dels restaurants més únics de tota la ciutat.

- Kiku Chan, Numància 133. Un clàssic a la ciutat, decoració dels noranta i preus econòmics.

- Mikasa, Diputació 140. Carta senzilla en un ambient sense pretensions.

- Una mica de Japó, carrer Aragó amb Compte Borrell. Local petit però encantador, carta breu però ben feta, bentos tradicionals per sentir-se com a casa.

(i per veure com menja una japonesa en el seu dia a dia, It Will Stop Raining, un blog imprescindible!)

Gastroblogs, edicions anteriors

Avui us recordem un dels primers temes de la segona temporada de Redescobrint Tendències, els millors blogs dedicats a la gastronomia. Breument us deixem els links, per poder-los consultar en qualsevol ocasió. No els deixeu de visitar!

en anglès

- Smitten Kitchen, des del East Village de Nova York, el més famós.

- The Pioneer Woman, la nova cuina dels cowboys americans feta des d'Oklahoma, amb fotos pas a pas.

- Baked Bree, una mare de Kansas ens presenta simples receptes diàries amb fotografies per cada pas.

- Joy the Baker, una jove obsessionada amb els pastissos i les galetes que cuina amb amor i bones dosis d'humor.

en castellà

- My little things, un dels blogs espanyols més estilosos i coneguts.

- Hiulit's cuisine, blog de cuina vegana en castellà, anglès i català.

en català

- Coure Coulants, receptes senzilles però diferents, acompanyades de precioses fotografies.

Recordant tres grans ciutats

Una idea per un gran viatge, 3 ciutats úniques i encara per descobrir i redescobrir.

Bratislava, Viena, Budapest

(estiu 2011, camara d'usar i tirar)

Quin futur ens espera!

Ja sabeu que a Redescobrint Tendències ens agrada, molt de tant en tant, mantenir-vos informats de les noves tendències en el mon de la moda.

Aquest cop, les desfilades de Milà per la moda masculina del pròxim hivern, s'han superat, oferint-nos les col·leccions més horripilants mai vistes. Tots han decidit agafar els grans errors de la història de la moda i juntar-los per la pròxima temporada.

Resumint: vellut amb pana, colors brillants, camuflatge, boïnes, estampats hippies, botes...

Si sou valents, fotos (i haig de dir que han fet una selecció de les coses més normals)

Pàgina web de la setmana: Sous Style

La australiana establerta a Nova York, i directora de fotografia de la revista Elle, Pippa Lord, va crear el passat Octubre una pàgina web dedicada a mostrar la nova generació d'ames i amos de casa, Sous Style. Fotografia i entrevista de forma senzilla a gent cool de Nova York, des de models, actors, chefs o cambrers, en els seus espais, tot en un ambient desenfadat i poc pretensiós.

És una pagina web molt fresca i fàcil de seguir, amb contingut entretingut i diari, ideal pels aficionats a la cuina un xic voyeurs.

Les tendències fallides del 2011

Un divertit video relacionat amb una de les tendències del 2011 que no va acabar de triunfar.
Per descobrir-la, demà a les 9 de la nit a La Terminal!

redescobrint tendències a Paris!

                                                                       Paris, desembre 2010

Una escapada que ens servirà per fer un nou especial de ciutats, en el que revisarem les tendències de més rabiosa actualitat a la ciutat de les llums. Estigueu atents!